ダイエットレシピで簡単ダイエット！

にんじんポタージュは、牛乳で普段不足しがちなカルシウムをたっぷり取れ、ちょっとしたイライラも解消に役立ちますよ。
にんじんは緑黄色野菜でもビタミンＡやβカロチン、ミネラルの豊富な野菜で、にんじんに特に多く含まれるβカロチンは活性酸素の害を防ぐ以外にも体内でビタミンＡに変わると、皮膚や粘膜を健康にして、風邪などの予防にも最適な野菜ですから活用したいですね！

にんじんポタージュは低カロリーのダイエットレシピで調理時間も20分?30分程度とお手軽でミキサーにかけることで野菜の苦手なかたにもオススメなダイエットレシピです。

材料（2人分）は、にんじんを1本～2本、ブイヨンスープを1カップ、牛乳を2分の1カップ、タマネギ大さじ2、生クリームを小さじ2、バターを小さじ1、塩こしょうを少々です。

作り方は、にんじんは皮をむいて、1ｃｍ幅の半月切りにして、ラップに包み、レンジを強にして4分～5分加熱しタマネギをみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターをのせてフタをしてレンジを強にして、1分～1分30秒加熱してください。

これににブイヨンスープを加え、さらにレンジを強にして分30秒程加熱しにんじんと3をミキサーにかけて、再び耐熱容器に4を入れて、牛乳と混ぜてフタをし、レンジを強にして2分程度加熱してください。そして塩とこしょうで味をととのえたら生クリームをかけて出来上がりです。